Kokospuun perustainen aktiivinen hiili vaihtoehtona hiilipohjaiselle aktiiviselle hiilelle juomien suodatuksessa
Aktivoitunut hiilen ymmärtäminen juomien valmistuksessa
Teollisille juomantuotijoille oikean suodatusmedian valitseminen on päätös, joka voi tehdä tai rikkoa tuotteensa. Se vaikuttaa kaikkiin asioihin, alkaen siitä, kuinka selvältä juoma näyttää, ja päättyen siitä, kuinka tasapainoinen maistu on, ja se on myös ratkaisevaa sääntelyvaatosten täyttämiseksi. Aktivoitu hiili, jolla on ainutlaatuinen mesoporinen rakenne, on keskeinen tekijä suodatusprosessissa. Se toimii kuin pieni sipuli, joka vedostaa orgaanisia yhdisteitä, kloorin sivutuotteita ja elementtejä, jotka voivat aiheuttaa epämiellyttäviä hajusteita suuren mittakaavan tuotannossa. Kun kyseessä on valinta kokospähkinän ja hiilipohjaisen aktivoitunut hiilen välillä, tuottajat tarvitsevat huolellisesti miettimään, miten se vaikuttaa heidän toimintaansa pullointilaissa, oluenkellarissa ja hedelmäjuomankäsittelylaitoksissa.
Kokospähkinän aktivoitunut hiilen avaintulokset
Kokospuun aktiivinen hiili valmistetaan kokospähkinän kuoreista, mikä tekee siitä kestävän valinnan. Mitä todella erottaa sen juomakäyttöön on sen erinomainen mikroporosus. kookoskuoren rakeinen aktiivihiili sisältää tiheän poraverkon, jonka koon on 0,3 - 0,9 nm. Nämä pienet porot ovat ideaalisia alhaisen molekyylimassan saastumisten adsorbointia varten, jotka ovat yleisiä nestesokerien ja alkoholin destillaatioprosessien keskuudessa. Tuotantovastaavat suosivat sitä, koska sillä on vakioitu enkeli tiheys, joka vaihtelee 450 - 500 kg/m³ välillä. se vähentää suodattimelementtien korvaamisen tarpeen taajuutta.
Koalapohjaisen aktiivisen hiilen edut
Toisaalta hiilen perustuva aktiivikolmi hanki omat vahvuuksensa. Höyryaktivoitu hiiliversioilla on laajempi poroja kattava alue, 0,5 - 2,0 nm. Tämä tekee niistä hyvän valinnan laitoksille, jotka käsittelevät juomia monimutkaisemmilla saasteprofiileilla. Niiden korkeampi jodinilmaisu, 950 - 1100 mg/g, on erityisen hyödyllinen tummempien nestien, kuten kolan siroppeja tai vanhennettuja alkoholeja, väristymisen poistamiseksi. Hiilen perustuvan aktiivikolmen luonnollinen alkalisten pH:n arvo, joka on 8,5 - 9,5, toimii sisäänrakennetuina suojana hapan leikkauksesta hiilisäiliöiden tuotantolinjoissa. Ja laitoksille, jotka käsittelevät korkeasti viskoisia nestejä, hiilen perustuvan aktiivikolmen alempi paineenvähennyksen ominaisuus kiinteissä reaktoreissa tekee siitä suosittua valintaa.
Suodatus tehokkuusvertailu
Itselliset testit ovat heittäneet valoa siitä, miten nämä kaksi aktiivisen hiilen tyyppiä suorittavat suodattustehokkuuden osalta. Koparikkaan perustuva aktiivinen hiili on tähti nopeassa kloroformin poistossa. Se saavuttaa 92 - 97 %:n poistotehokkuuden vain 30 sekunnissa, ylittämällä hiilipohjaiset vaihtoehdot 12 - 15 prosenttiosuuksella näissä nopeissa suodatusskenaarioissa. Kuitenkin hiilipohjainen aktiivinen hiili ansaitsee myös huomiota. Pitempien yhteenottojen aikana se voi adsorboida 18 - 22 % enemmän korkean molekyyrimassan väriseviä aineita. Siksi juomateollisuuden toimijat tarvitsevat harkitsemaan omia erityistarpeitaan. Jos hallitset pullonpito-vesitehtaata ja päämääränäsi on hankkaa kloori pois, koparikkaan perustuva aktiivinen hiili on paras valinta. Mutta jos käsittelet hedelmäkonsentraatteja ja tarvitset värin poistamisen, hiilipohjainen aktiivinen hiili saattaa olla parempi vaihtoehto.
Kustannus-hyötyanalyysi teollisuuden käyttäjille
Mitä tulee loppusummaan, teollisuuskäyttäjät täytyy harkita pitkän aikavälin kustannuksia. Ensimmäisen silmäyksen mukaan kokospähkinöistä valmistettu aktiivinen hiili saattaa näyttää kalliimmalta ostossa, mutta elinkaarakustannusmallinnus kertoo eri tarinan. Se voi todellakin säästää 23 - 28% vuosittaisista mediakustannuksista joka 1 000 litran käsittelemisessä jatkuvassa virtausjärjestelmässä. Miten? No, se kestää 35 - 40% pidempään toistoja vastaavissa uudelleenaktivoitumiskiertokulussa. Ja kun on aika uudelleenaktivoitaa hiiltä, kookoskuoren rakeinen aktiivihiili se suorittaa työn 15 - 20% nopeammin verrattuna hiilen perustaviin vastaaviin, mikä tarkoittaa merkittäviä energiasäästöjä lämpötilauksessa tapahtuvassa uudelleenaktivoituksessa. Monet suuret juomateollisuuden korporatiot ovat nähneet sijoitustakaiskuun jo 8 - 11 kuukauden kuluttua siirtymisen jälkeen kokospähkinöperustain mediaan korkean tilavuuden puhdistustehtäviin.
Säännösten noudattamisesta
Molemmat koppihautajakkeen ja hiilen perustamat aktiiviset hiilet täyttävät NSF/ANSI:n standardin 61 juomavedujärjestelmiin, mutta on joitakin eroja, jotka ovat merkityksellisiä ravintoliikkeen sääntelyyn nähden. Koppihautajakkeen tuotteilla on paljon alhaisempi hampurisuola-sisältö, yleensä alle 3 %, mikä on todella tärkeää valmistajille, jotka tarvitsevat noudattaa tiukkoja minkerajoituksia. Euroopassa elintarviketurvallisuusvarmenteet suosivat usein kopista peräisin olevia hiilejä, koska niillä on lähes nolla riski raskasmetallien leviämisestä - lyijy tasoa alle 0,001 ppm ja arseeni tasoa alle 0,0005 ppm. Jos käsittelylaitos pyrkii saamaan orgaanisen varmuuden, se täytyy kiinnittää huomiota aktivoimismenetelmään. Höyryaktivoituja koppihautajakkeita voidaan käyttää USDA:n orgaanisten käsittelystandardien mukaisesti ilman kemiallisten lisäaineiden käyttöä.
Suodatusjärjestelmän suunnittelun optimointi
Teollisuuskäyttäjät eivät tarvitse valita vain yhden tyyppiä aktiivistetyttä hiiltä. Itse asiassa he voivat saada parhaan molemmista maailmista käyttämällä monitason konfiguraatiota. Aloittaminen hiilipohjaisella hiilivarrella on erinomainen tapa poistaa suuremmat hiukkaset ja värisyövät heti alkuun. Sen jälkeen kokospähkinöiden media voi polttaa juomaa, poistamalla kaikki maistuksellisesti herkkät yhdisteet. Tämä hybridiapproach voi vähentää kokonaismaaraa tarvittavaa hiiltä 18 - 25 % verrattuna tilanteeseen, jossa käytetään vain yhtä mediatyyppiä. Saavuttaakseen parhaan hyödyn tästä asennuksesta, prosessinsinijät suosittelvat reaaliaikaisia TOC (Total Organic Carbon) -seurantajärjestelmien asentamista. Nämä seurantajärjestelmät voivat automaattisesti seurata milloin median adsorptiokapasiteetti alenee, mahdollistaen tarkemmat ja ajallisesti paremmat median vaihtosuunnitelmat sen sijaan, että perustuisi kiinteisiin ajoituksiin.