نوکری شیل فعال کاربن یا کوئل بیسڈ فعال کاربن: پینے کے پانی کی فلٹرشن کے لیے کونسا؟

مشروبات کی تیاری میں فعال کالر کی سمجھ

صنعتی مشروبات کے پیداوار کرنے والوں کے لئے، درست تصفیہ وسیلہ چُنا ایک قرار ہے جو ان کے منصوبوں کو کامیاب یا ناکام بنा سکتا ہے۔ یہ مشروب کی صافی سے لے کر ذائقے کی ثابتی تک سب کچھ متاثر کرتا ہے، اور یہ ضروری طور پر تنظیمی مطلوبات پوری کرنے کے لئے بھی حیاتی ہے۔ فعال کالر، اپنی خاص میسوپوروس ساخت کے ساتھ، تصفیہ کے عمل میں ایک کلیدی کردار ادا کرتا ہے۔ یہ ایک چھوٹی سپونج کی طرح کام کرتا ہے، جو عضوی مرکبات، کلورین کے باقاعدہ مصنوعات، اور بڑے پیمانے پر تولید کے دوران بدبو کی وجہ بننے والے عناصر کو سوچ بس کرتا ہے۔ لیکن ناریل کے شل اور کوئلے کے بنیادی فعال کالر کے درمیان انتخاب کرتے وقت، پیداوار کرنے والے اپنی آپرانش کو کس طرح متاثر ہوگا، اس پر غور کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، چاہے وہ بوتل کارخانوں، بیری مصنوعات، یا جویس پروسیسنگ فیکٹروں میں کام کر رہے ہوں۔

ناریل شل فعال کالر کے اہم خواص

کوئنٹ شیل ایکٹیویٹڈ کاربن کوconut کے خشکوں سے بنایا جاتا ہے، جس سے یہ ایک قابلِ استحصال اختیار بن جاتا ہے۔ بیوریج اپلیکیشنز کے لیے یہ کھوبیاں میں سے ایک ہے کہ اس کی اعلیٰ مائیکروپوروسٹی ہوتی ہے۔ وہ کوکونٹ شیل گرینولر ایکٹیویٹڈ کاربن کے پاس 0.3 - 0.9 نانومیٹر درجہ کا گھنے شبکے والے دiring ہوتے ہیں۔ یہ chhote پورز low molecular weight کے آلودگی کو adsorb کرنے کے لیے مثالی ہیں جو liquid sweeteners اور alcohol distillation processes میں عام ہوتے ہیں۔ production managers کو یہ پسند آتا ہے کیونکہ اس کی constant bulk density 450 - 500 kg/m³ کے درمیان رہتی ہے۔ فلٹریشن میڈیا کو بدلنے کی ضرورت کو کم کرتی ہے۔

Coal-based ایکٹیویٹڈ کاربن کے فائدے

دیگر طرف سے، کوئلہ پر مبنی فعال کربن اپنی خصوصیات رکھتا ہے۔ بخار سے تحریک پذیر کوئلہ کے متغیر پور کے سائز کا وسیع رینج ہوتا ہے، جو 0.5 - 2.0 نانومیٹر تک پہنچ سکتا ہے۔ یہ ان صنعتیں کو مناسب بناتا ہے جو زیادہ پیچیدہ آلودگی پروفائل والے مشروبات کو پروسس کرتی ہیں۔ ان کا اعلیٰ آئوڈائین قدرتی درمیان 950 - 1100 ملی گرام/گرام ہوتا ہے، جو سیاہ رنگ کے مائعات جیسے کولہا سائرپ یا عرصے سے پرانے اسپرٹس کو رنگ ہٹانے کے لئے خاص طور پر مفید ہوتا ہے۔ کوئلہ پر مبنی فعال کربن کی قدرتی قاعدی pH، جو 8.5 - 9.5 ہوتی ہے، کاربونیٹڈ مشروب تولید لائن میں ایڈ کے لیچنگ کے خلاف داخلی شیلد کی طرح کام کرتی ہے۔ اور وہ پلانٹ جو بلند وشوشیتی کے مائعات کو دست اور دست نہیں کرتے، کوئلہ پر مبنی فعال کربن کی ثابت ریکٹرز میں کم دباؤ ڈراپ کی خصوصیات کے باعث ان کا انتخاب ارجح ہوتا ہے۔

فلٹریشن کارآمدی کی تشبیہ

مستقل پریکشے نے اس بات کا روشنہاں دیا ہے کہ یہ دونوں قسم کے فعال کالی خردلی کس طرح فلٹریشن کارآمدی کے لحاظ سے تقابل کرتے ہیں۔ ناریل کے جھیلے سے بنی فعال کالی خردلی کلوروفارم کو جلدی حذف کرنے میں ستارہ ہے۔ یہ صرف 30 سیکنڈ میں 92 - 97 فیصد حذف کارآمدی پائی جاتی ہے، جو ریپڈ فلٹریشن سناریوز میں کوئل بیسڈ انتیچروں کو 12 - 15 فیصد کے نقاط تک برتر ثابت ہوتی ہے۔ لیکن کوئل بیسڈ فعال کالی خردلی کو اپنا وقت بھی آتا ہے۔ لمبے تماس دوران، یہ عینکی وزن والے رنگدانے کو 18 - 22 فیصد زیادہ امتصاص کر سکتی ہے۔ تو، مشروبات کی ماںوں کو اپنے خصوصی ضروریات پر غور کرنا چاہیے۔ اگر آپ کے پاس بوتل شدہ پانی کی کارخانہ چلتی ہے اور آپ کا اہم مقصد کلارین کو ہٹانا ہے، تو ناریل کے جھیلے سے بنی فعال کالی خردلی ہی مناسب راستہ ہے۔ لیکن اگر آپ فрукٹ کانسیٹریٹس کو پروسیس کر رہے ہیں اور نکاسی کے لئے ضرورت ہے، تو کوئل بیسڈ فعال کالی خردلی شاید بہترین اختیار ہو۔

صنعتی استعمال کے لئے لاگت منافع تحلیل

جب بات اصلی کے لحاظ سے ہوتی ہے، صنعتی استعمال کنندگان طویل مدت کے خرچ پر غور کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ پہلی نظر میں، ناریل کے جھیل سے تیار کی گئی کاربن خریدنے کے لیے زیادہ مہنگی لگ سکتی ہے، لیکن حیات کے دوران کے خرچ کا ماڈلنگ ایک الگ کہانی بتاتا ہے۔ واقعی یہ ہر 1,000 لیٹر کے لیے سنگین میڈیا کے سالانہ خرچ میں 23 - 28 فیصد کم کر سکتی ہے جو مستقیم جرنی سسٹمز میں پروسیس ہوتے ہیں۔ کیسے؟ آپ کو یہ بات بتائیں کہ یہ دوبارہ تجدید کے چکر میں 35 - 40 فیصد زیادہ دیر تک قائم رہتی ہے۔ اور جب کاربن کو دوبارہ فعال بنانے کی باری آتی ہے تو یہ کوکونٹ شیل گرینولر ایکٹیویٹڈ کاربن کام کو کوئل بیسڈ معادلہ کے مقابلے میں 15 - 20 فیصد کم وقت میں کامل کر سکتا ہے، جو تھرمل رجینریشن یونٹس میں معنوی طور پر بڑی توانائی کی بچत کا مطلب ہے۔ بہت سے بڑے پیمانے پر مشروبات کی کمپنیاں نے اپنے سرمایہ کاری میں صرف 8 - 11 ماحض کے بعد منافع حاصل کیا جب وہ ناریل سے تیار شدہ میڈیا پر تبدیل ہو گئے تاکہ بلند حجم کے تہاری کے کام کے لیے استعمال کیا جائے۔

قانونی مطابقت کی ملاحظات

دونوں ناریل شل اور کول بیسڈ ایکٹیویٹڈ کاربن نے پینے کے پانی کے نظام کے لئے NSF/ANSI استاندارڈ 61 کو محفوظ کیا ہے، لیکن مشروبات کی صنعت میں تنظیمی انضمام کے لحاظ سے کچھ فرق پड़تے ہیں۔ ناریل شل کے مقامی کالر کی آش کی مقدار بہت کم ہوتی ہے، عام طور پر 3% سے کم، جو ضروری ہے اس لئے کہ کمپنیوں کو مضبوط معدنی مواد کی تفصیلات کی معیاریات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے۔ یورپ میں، خوراکی سلامتی گواہیاں ناریل سے حاصل کردہ کاربن کو ارجحیت دیتی ہیں کیونکہ ان میں سنگین دھاتوں کے لیچنگ کا خطرہ لگभگ نہیں ہوتا - لیڈ کی سطح 0.001 ppm سے کم اور آرسنک کی سطح 0.0005 ppm سے کم رہتی ہے۔ اور اگر کسی پروسیسنگ پلانٹ کو عضوی گواہی حاصل کرنے کی کوشش ہو تو، انہیں ایکشن میثود پر غور کرنے کی ضرورت ہے۔ ستیم-ایکٹیویٹڈ ناریل شل USDA عضوی پروسیسنگ استاندارڈز کو رکھنے کے لئے کیمیائی اضافے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔

فLTRیشن سسٹم ڈزائن کو بہتر بنانا

صنعتی استعمال کنندگان صرف ایک قسم کا فعال کوئل نہیں چننا چاہتے۔ واقعی، وہ دونوں دنیا کا بہترین فائدہ اُٹھا سکتے ہیں چند مرحلوں پر مبنی ترتیب کے ذریعے استعمال کرتے ہوئے۔ کوئل بنیادی کاربن بِیڈ سے شروع کرنا بڑے ذرات اور رنگ کے بدلوں کو ابتدا میں ہی ہٹانے کے لیے ایک عظیم طریقہ ہے۔ پھر، ناریال کے شل میڈیا کے ساتھ جاری رکھنا مشروبات کو پولش کرنے کے لیے مدد کرتا ہے، جس سے کسی بھی طعم میں حساس مرکبات کو ہٹایا جا سکتا ہے۔ یہ مخلوط رویا تقریباً 18 - 25 فیصد کarbon کی کل مقدار کو کم کر سکتا ہے جسے صرف ایک قسم کی میڈیا کے استعمال سے کیا جاتا ہے۔ اس ترتیب کو بہترین طریقے سے استعمال کرنے کے لیے، پروسیس Engineers کو Real-time TOC (Total Organic Carbon) Monitors لگانے کی تجویز کرتے ہیں۔ یہ Monitors خودکار طور پر ٹrack کرتے ہیں کہ میڈیا کی Adsorption Capacity کمتی ہو رہی ہے، جس سے زیادہ مطابقت والے اور وقت پر میڈیا کی جگہ تبدیل کرنے کے برآمد ہوتے ہیں، جس سے ثابتہ وقت پر مبنی تاریخوں پر منحصر نہ ہونا۔