Hoe veilig actiefkool kiezen voor het ontverven van voedsel?

Het waarborgen van productveiligheid en -kwaliteit is van vitaal belang in de voedingsindustrie, en actieve kool voor voedselontkleuring is een belangrijk onderdeel van dit proces. Het verwijdert ongewenste kleuren, geuren en onzuiverheden uit voedingsmiddelen, waaronder dranken, alcohol en moedervloeistof van MSG, en draagt zo bij aan het voldoen aan marktnormen en consumenteneisen. Er zijn echter verschillende soorten actieve kool, en daarom is het zeer moeilijk om te bepalen welke het veiligst is voor gebruik bij voedselontkleuring. In dit artikel worden praktische aanbevelingen uiteengezet op basis van mijn expertise en casestudy's.

De juiste soort actieve kool kiezen

Voor voedselontkleuring is het belangrijk om de verschillende toepassingen van de verschillende soorten actieve kool te begrijpen en nog belangrijker, de juiste te kiezen. Voor gassenbehandeling, zoals luchtreiniging en uitlaatgasreiniging, worden honingraatactieve kool en pelletactieve kool (cilindrische actieve kool) gebruikt. Honingraatactieve kool is efficiënt in het adsorberen van schadelijke gassen zoals vluchtige organische stoffen (VOS) in verf cabines, dankzij het grote specifieke oppervlak en de goede luchtdoorlatendheid. De hoge mechanische sterkte van pelletactieve kool maakt dat deze veel wordt gebruikt in oplosmiddelrecuperatie- en gasreinigingsapparatuur.

In de voedingsindustrie is gepoederd actief kool het beste keuze voor decolorisatie en zuivering van glycyrrizine. Yihang Carbon is een fabrikant van actief kool met meer dan 25 jaar ervaring die hoogwaardig gepoederd actief kool verkoopt, ontworpen voor decolorisatie in levensmiddelen. Tijdens bijvoorbeeld de productie van witte wijn adsorbeert het actief kool van Yihang gekleurde bestanddelen uit de wijn. Belangrijkst is dat de smaak en geur van de wijn behouden blijven. Na behandeling is de wijn helder en is de kwaliteit verbeterd. Het gepoederde actief kool van Yihang wordt ook gebruikt tijdens de verwerking van MSG-moedersiroop om donkere pigmenten te verwijderen, waardoor het eindproduct MSG een zuiver witte kleur krijgt. Daarom moet gepoederd actief kool de eerste keuze zijn voor decolorisatie in levensmiddelen.

Beoordeel productkwaliteit en zuiverheid

Wat voedselveiligheid betreft, is de zuiverheid van geactiveerde voedingskool essentieel. Alle geactiveerde voedingskool die wordt gebruikt in voedselontkleuringsprocessen, moet vrijwel geen verontreinigingen bevatten, met name zware metalen en schadelijke organische verbindingen. Yihang Carbon beschikt over een eigen kwaliteitsinspectieafdeling die de kwaliteit bewaakt vanaf het begin tot het einde van het productieproces. Voor elke partij geproduceerde actieve kool voert Yihang Carbon conformiteitstoetsen op het gebied van voedselveiligheid uit, om ervoor te zorgen dat de concentratie van zware metalen, waaronder lood en arseen, binnen de toegestane limieten blijft.

Om beter te begrijpen waarom zuiverheid belangrijk is, kunt u het voorbeeld nemen van een kleine sappenfabriek die haar sap decoloreert met actieve kool van slechte kwaliteit. De fabriek testte het sap en constateerde dat het arseengehalte boven de toegestane limiet lag, wat resulteerde in een terugroepactie van het sap en aanzienlijke financiële verliezen. Aan de andere kant heeft een grote alcoholfabriek die koos voor poederactieve kool van Yihang voor voedseldecoloratie nooit problemen ondervonden met onzuiverheden. Dit komt doordat Yihang Carbon de fabriek volledig geruststelt over de veiligheid van het product aan de hand van regelmatige testrapporten. Daarom is het belangrijk om bij gebruik van actieve kool voor voedseldecoloratie kwaliteitsinspectierapporten van leveranciers te verkrijgen.

Beoordeel geschikte certificeringen

Certificeringen vormen een belangrijke garantie voor de betrouwbaarheid en veiligheid van het product. Yihang Carbon, evenals alle actieve kool die wordt gebruikt voor voedselontkleuring, moet voldoen aan bepaalde normen en de relevante certificeringen verkrijgen. Bijvoorbeeld: Yihang Carbon beschikt over meerdere certificeringen, waaronder de ISO 9001-, ISO 14001- en ISO 45001-certificeringen, evenals een AAA-ondernemingscrediteerdocument, wat de betrouwbaarheid van het bedrijf op dit gebied onderstreept.

Certificeringen zijn bijzonder belangrijk voor voedingsbedrijven. Als een voedselproducent bijvoorbeeld zijn producten naar de Europese Unie wil exporteren, moet de actieve kool die wordt gebruikt voor ontverven voldoen aan bepaalde EU-normen. Yihang Carbon heeft producten die voldoen aan de exportnormen van verschillende landen en regio's. Daarom zijn deze producten geschikt voor op export gerichte voedingsbedrijven. Een in Europa gevestigd bedrijf dat de voedseladditief MSG exporteert, gebruikt bijvoorbeeld de actieve kool van Yihang voor voedselontverving. Dankzij de producten van Yihang kon het MSG van het bedrijf succesvol de Europese markt betreden, aangezien er geen certificeringsproblemen waren.

Denk na over de kracht van de leverancier en de klantenservice

Naast de kwaliteit van actieve kool zijn de kracht van de leverancier en de after-saleservice van cruciaal belang in het selectieproces. Een sterke leverancier kan consistente kwaliteit garanderen. Yihang Carbon is een toonaangevende speler in de industrie met een fabriek van 33.000 vierkante voet, 392 Sleppe-koolactiveringsovens en verticale carbonisatie-omzetter productielijnen, 5.000 ton actieve kool die jaarlijks wordt geproduceerd, en een team van 20 bedrijfsexperts met meer dan 20 jaar ervaring in de sector die consultancy bieden voor productoplossingen en begeleide maatwerkopties.

Hoewel de klantenservice van Yihang helpt bij het oplossen van problemen wanneer deze zich voordoen, treden zij snel in actie bij het eerste teken van moeilijkheden. Een zuivelfabriek die actieve kool van Yihang gebruikt voor de productie van melkpoeder had problemen met ongelijkmatige ontverwijding. Na bestudering van de omstandigheden stuurde de klantenservice van Yihang een specialist, die concludeerde dat het om een bedieningsfout ging, en gaf aanvullende instructies waardoor het probleem vrijwel direct werd verholpen. In dit geval werd het probleem van de fabriek snel opgelost en kon de productie zonder vertraging worden hervat. Uit dit scenario blijkt dat de keuze voor een leverancier met efficiënte after-sales-services een positief effect heeft op de operationele doorlooptijd bij het gebruik van actieve kool in het voedselontverwijdingsproces.