Как выбрать безопасный активированный уголь для обесцвечивания пищевых продуктов?

Обеспечение безопасности и качества продукции имеет важнейшее значение в пищевой промышленности, и активированный уголь для обесцвечивания пищевых продуктов является важной частью этого процесса. Он удаляет нежелательные цвета, запахи и примеси из пищевых продуктов, включая напитки, алкоголь и маточный раствор глутамата натрия, способствуя соблюдению рыночных стандартов и удовлетворению потребительских требований. Тем не менее, существует множество видов активированного угля, поэтому определить, какой из них наиболее безопасен для использования в обесцвечивании пищевых продуктов, бывает очень сложно. В данной статье представлены практические рекомендации, основанные на моем опыте и конкретных примерах.

Выбор правильного типа активированного угля

Для обесцвечивания пищевых продуктов важно понимать различия в применении различных видов активированного угля и, что более важно, правильно выбрать подходящий тип. Для очистки газов, например, для очистки воздуха и выхлопных газов, используются ячеистый активированный уголь и гранулированный активированный уголь (цилиндрический активированный уголь). Ячеистый активированный уголь эффективен при адсорбции вредных газов, таких как ЛОС в покрасочных камерах, благодаря большой удельной поверхности и хорошей воздухопроницаемости. Высокая механическая прочность гранулированного активированного угля обеспечивает его широкое применение в установках рекуперации растворителей и очистки газов.

В пищевой промышленности порошковый активированный уголь является наилучшим выбором для обесцвечивания и очистки глицирризина. Yihang Carbon — производитель активированного угля с более чем 25-летним опытом, продающий высококачественный порошковый активированный уголь, предназначенный для обесцвечивания продуктов питания. Например, при производстве белого вина активированный уголь от Yihang Carbon адсорбирует окрашенные компоненты вина. Что особенно важно — вкус и аромат вина сохраняются. После обработки вино становится прозрачным, а его качество улучшается. Порошковый активированный уголь Yihang также используется при переработке маточного раствора глутамата натрия для удаления тёмных пигментов, обеспечивая конечному продукту чисто белый цвет. Таким образом, для обесцвечивания пищевых продуктов порошковый активированный уголь должен быть первым выбором.

Оценка качества и чистоты продукта

Что касается безопасности пищевых продуктов, чистота активированного угля пищевого качества имеет первостепенное значение. Во всём активированном угле пищевого качества, используемом в процессах обесцвечивания продуктов питания, должно содержаться минимальное количество примесей или не содержаться вовсе, особенно тяжёлых металлов и вредных органических соединений. Компания Yihang Carbon располагает собственным отделом контроля качества, который контролирует качество на всех этапах производственного процесса. Для каждой партии производимого активированного угля компания Yihang Carbon проводит аудит соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов, чтобы обеспечить концентрацию тяжёлых металлов, включая свинец и мышьяк, в пределах допустимых норм.

Чтобы лучше понять, почему важна чистота, рассмотрим пример небольшой фабрики соков, которая обесцвечивает свой сок с помощью активированного угля низкого качества. На фабрике провели анализ сока и обнаружили содержание мышьяка выше допустимого предела, что привело к отзыву всей партии сока и значительным финансовым потерям. В то же время крупное производство алкоголя, выбравшее порошковый активированный уголь Yihang для обесцвечивания пищевых продуктов, никогда не сталкивалось с проблемами, связанными с примесями. Это объясняется тем, что компания Yihang Carbon обеспечивает полную уверенность в безопасности продукта благодаря регулярным отчетам о тестировании. Именно поэтому при использовании активированного угля для обесцвечивания пищевых продуктов важно получать от поставщиков отчеты о проверке качества.

Проверить соответствующие сертификаты

Сертификаты служат важной гарантией надежности и безопасности продукта. Yihang Carbon, а также весь активированный уголь, используемый для обесцвечивания пищевых продуктов, должны соответствовать определенным стандартам и иметь соответствующие сертификаты. Например, Yihang Carbon имеет несколько сертификатов, включая ISO 9001, ISO 14001 и ISO 45001, а также сертификат кредитного рейтинга предприятия AAA, которые демонстрируют надежность компании в данной сфере.

Сертификаты особенно важны для предприятий пищевой отрасли. Например, если производитель продуктов питания хочет экспортировать свою продукцию в Европейский союз, активированный уголь, используемый для обесцвечивания, должен соответствовать определённым стандартам ЕС. Продукция компании Yihang Carbon соответствует экспортным стандартам различных стран и регионов. Поэтому эти продукты подходят для ориентированных на экспорт предприятий пищевой промышленности. Например, европейская компания, экспортирующая пищевую добавку — глутамат натрия, использует активированный уголь Yihang для обесцвечивания пищевых продуктов. Благодаря продукции Yihang у компании не возникло проблем с сертификацией, и её глутамат натрия успешно вышел на европейский рынок.

Учитывайте силу поставщика и послепродажное обслуживание

Наряду с качеством активированного угля, важными факторами при выборе являются надежность поставщика и послепродажное обслуживание. Надежный поставщик может обеспечить стабильное качество. Yihang Carbon является ведущим игроком в отрасли, располагает заводом площадью 33 000 квадратных футов, 392 печами для активации угля Sleppe и вертикальными производственными линиями карбонизации, ежегодно выпускает 5 000 тонн активированного угля, а также имеет в штате 20 отраслевых экспертов с опытом работы в отрасли более 20 лет, которые предоставляют консультации по решению задач и помогают в индивидуальной настройке продукции.

Хотя послепродажное обслуживание Yihang помогает в решении проблем, если они возникают, компания действует быстро при первых признаках неполадок. На предприятии по переработке молока, использующем активированный уголь Yihang для производства сухого молока, возникли проблемы с неравномерным обесцвечиванием. После оценки обстоятельств служба поддержки клиентов Yihang направила специалиста, который установил, что причина заключалась в ошибке эксплуатации, и предоставил дополнительные инструкции, устранив проблему практически сразу. В данном случае проблема на предприятии была быстро решена, и производство смогло возобновиться без задержек. Судя по этой ситуации, можно с уверенностью заключить, что выбор поставщика с эффективным послепродажным обслуживанием положительно влияет на бесперебойность работы при использовании активированного угля в процессе обесцвечивания пищевых продуктов.